ARPE en accompagnement des collectivités pour une restauration collective durable en circuits courts

[restauration collective durable]
L'ARPE accompagne 19 collectivités de Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans la mise en oeuvre d'une restauration collective durable en circuits courts. 
33 participants abordent aujourd'hui la maîtrise de la réglementation sanitaire & commerciale d'un approvisionnement en circuits courts de proximité.